Votre agence Alternativ’emploi de Deauville recherche pour l’un de ses clients un Chef de cuisine (H/F) sur le secteur de Deauville. Au sein d’un restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle haut de gamme, vous devrez:
– Réaliser des préparations préliminaires
– Réaliser des recettes à partir de fiches techniques
– Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières
– Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
– Dresser et envoyer des plats
– Répondre aux annonces et commandes