L’agence Alternativ’Emploi de Gaillon recrute pour l’un de ses clients, un établissement gastronomique situé à Ménilles, reconnu pour son cadre élégant, son ambiance chaleureuse et sa cuisine créative basée sur des produits frais et de saison.Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné, motivé et prêt à rejoindre une équipe dynamique au sein d’une cuisine où qualité, authenticité et plaisir du goût sont au coeur du métier.Vos missionsPréparer et réaliser les plats sur votre partie (chaud, froid, pâtisserie selon le poste)Assurer la mise en place quotidienne et le bon déroulement du serviceGarantir la qualité, la présentation et la régularité des préparationsCollaborer à la création des menus et suggestionsGérer les stocks, les commandes et le rangement de votre posteEncadrer et accompagner les commisRespecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)