Missions :
– Réaliser une gamme variée de pâtisseries traditionnelles et/ou modernes.
– Respecter les recettes, normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
– Participer à l’élaboration de nouvelles créations.
– Gérer les stocks de matières premières et assurer leur bonne rotation.
– Travailler en équipe avec les autres membres du laboratoire. Profil recherché
– CAP, BEP ou diplôme équivalent en pâtisserie (expérience confirmée ou débutant motivé accepté).
– Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e).Bonne maîtrise des techniques de base (crèmes, pâtes, viennoiseries, entremets, etc.).Poste à pourvoir dès que possible en intérim puis CDI